白云山凉茶喜获HALAL认证
发布日期：2007-12-18
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2007年11月，我司白云山凉茶通过广州市伊斯兰教协会的审查，成功获得HALAL认证。
HALAL的中文译名为“清真”。HALAL 认证是伊斯兰教对供本教人食用和使用的产品进行的一种标准资质的认证。清真食品认证重点关注申请认证产品的工艺处方中是否含有任何非清真的动物肉、油脂类原料及其制品和酒、人工奶油等不符合穆斯林民族食用要求的配料，及产品生产加工过程中是否用同一生产线生产、加工任何非清真食品，产品生产的配件设施是否符合要求，质量管理是否规范等。
清真食品以其“绿色、纯净、无污染”的优良品质和富有特色的饮食文化内涵迎合了现代人对健康食品的新需求，不仅为穆斯林群众所钟爱，而且深受其他民族群体的喜爱。清真食品的市场需求在日益扩大，而我国在这方面还存在大量的空白，白云山凉茶通过此次认证，将会赢得更多的消费者，开拓更广阔的市场空间，取得更大的经济效益。
